Opéron numéro 42 (2007-2)

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Ce florilège de micro-organismes aquatiques ouvre un numéro au menu complet BGB à base de saké, cinétique enzymatique, groupage sanguin...

Contenu détaillé du numéro :

Titre de l'article / rubriqueAuteurMots-clés associés ou descriptif complémentaireCompléments éventuels
 Le saké  Antoine GAUDIN saké, riz, alcool, fermentation, éthanol, hydrolyse, aérobie, amidon, aspergillus, oryzae, levure, préculture, glucose -
 Détermination des paramètres cinétiques d'une enzyme
  • Didier HIROU
  • Mostapha KRIAT
enzyme, paramètres, cinétiques, km, vmax, vitesses, initiales, double, inverse, lineweaver, burk, hyperbole, rectangulaire, eisenthal, cornish, bowden, michaelis, eadie, hofstee, hanes, wolf, régressi, excel, tableur, linéarisations, calculatrices, statistiques, régressions  Compléments à télécharger (après connexion)
 Fiche technique  Didier HIROU
Calculatrice et biochimie
 
calculatrices, biochimie, dosages, spectrophotométriques, exploitations, résultat, vitesse, initiale
-
 Fiche technique  Jean-Paul BRUNET
Hémagglutination passive avec des réactifs de groupage sanguin
 
hémagglutination, réactifs, sérodiagnostic, syphilis, tpha, puits, aspects, tests, hématies, sensibilisées, témoins, treponema pallidum
-
 Biotechnorama
  • Mostapha KRIAT
  • Jean-François TRUCCHI
Quelques pistes pour enseigner la biochimie avec l'informatique et la bioinformatique
 
pédagogie, logiciels, bts ab, bioac, biotechnologies, stl, terminale, travaux, pratiques, paramètres, cinétiques, michaelis, lineweaver, burk, cornish, bowden, enzyme, biomolécules, seconde, première, b2i, regressi, chemsketch, ordinateur, ncbi, expasy, primer, primer3, pcr, elisa
-
 Biotechnorama Claire MOTTET
La fabrication du yaourt en classe de seconde
 
cuisine, microbiologie, lait, eau, constituants
 -
 Biotechnorama Jean-Noël JOFFIN
 Question d'histologie
 
lames, coupes, histologie, images, rate, oxyure
Réponse dans l'Opéron numéro 43
 La science en question Jean-Pierre GUEHO  immunodéeficience, souris, nude, enfants, bulle -
Livres et documents
  • Antoine GAUDIN
  • Frédéric GIRARD
  • Jean-Noël JOFFIN
  • Fiches de mycologie (V. Guillaume)
  • L'hémostase en question (MC Trzeciak et MH Denninger)
  • De l'antibiogramme à la prescription (F Jehl, M Chomarat, M Weber, A Gérard)
  • Immunologie (E Espinosa et P Chillet)
-
AG saint-Jean de Braye 2006  
Compte-rendu du congrès UPBM 2006
  • liste des participants
  • rapports
  • commissions et ateliers
    • mise en place du CCF en BTS
    • réforme du bac SMS
    • attestation de formation aux gestes d'urgence ou AFGSU
    • évolution des textes officiels en qualité et microbiologie alimentaire
    • décret 1950
    • quelques pistes pour enseigner la biochimie avec l'informatique et la bioinformatique
-
AG UPBM 2006   concours photos, photo  
Comité de rédaction   Compte-rendu 31/03/2007  -
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