Opéron numéro 52 (2009-4)
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Un numéro porté sur la boisson, avec cette photographie d'une brasserie traditionnelle, un article sur la fabrication de la bière, sa fabrication en BTS, et ... une analyse d'eau destinée à la consommation. |
Contenu détaillé du numéro :
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| Titre de l'article / rubrique | Auteur | Mots-clés associés ou descriptif complémentaire | Compléments éventuels |
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La bière
Présentation générale de sa fabrication.
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Antoine GAUDIN |
maltage, brassage, fermentation, historique
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La colonne de Winogradsky
Illustration de la photosynthèse microbienne et du cycle du soufre.
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Michel CAVALLA |
phototrophe, rhodospirillum, thiotrix, beggiatoa, soufre, sulfate, réduction, cycle
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Analyse d'eau de rivière ou de torrent
destinée à la consommation humaine dans le cadre d'un trek.
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Annick CHASTIN |
traitement, Micropur, filtration, purification
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| La Science en question | JP GUEHO | Jean DAUSSET (1916-2009) et le système HLA | - |
| Biotechnorama | Antoine GAUDIN |
La bière : fabrication et exploitation de la production en BTS QIAB1
levure, analyse, microbiologie, biochimie
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| Informations |
Vie associative : Réunion du bureau 3 et 4 juillet 2009
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| Exercices et problèmes |
Culture bactérienne - Glycérol Kinases - PCR
TB Concours agro-Véto
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| Sujets de concours |
CAPET Biotechnologies option BGB concours externe, session 2009
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| Congrès UPBM 2009 à La Rochelle |
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| AG UPBM 2009 |
concours photo, photos, recettes du congrès
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