Opéron numéro 52 (2009-4)

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Un numéro porté sur la boisson, avec cette photographie d'une brasserie traditionnelle, un article sur la fabrication de la bière, sa fabrication en BTS, et ... une analyse d'eau destinée à la consommation.

Contenu détaillé du numéro :

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Titre de l'article / rubriqueAuteurMots-clés associés ou descriptif complémentaireCompléments éventuels
La bière
Présentation générale de sa fabrication.
 Antoine GAUDIN
maltage, brassage, fermentation, historique
-
La colonne de Winogradsky
Illustration de la photosynthèse microbienne et du cycle du soufre.
 Michel CAVALLA
phototrophe, rhodospirillum, thiotrix, beggiatoa, soufre, sulfate, réduction, cycle
 -
Analyse d'eau de rivière ou de torrent
destinée à la consommation humaine dans le cadre d'un trek.
 Annick CHASTIN
traitement, Micropur, filtration, purification
-
 La Science en question JP GUEHO Jean DAUSSET (1916-2009) et le système HLA -
Biotechnorama  Antoine GAUDIN
La bière : fabrication et exploitation de la production en BTS QIAB1
levure, analyse, microbiologie, biochimie
-
 Informations  
 Vie associative : Réunion du bureau 3 et 4 juillet 2009
-
Exercices et problèmes  
Culture bactérienne - Glycérol Kinases - PCR
TB Concours agro-Véto
 
Sujets de concours  
CAPET Biotechnologies option BGB concours externe, session 2009
 
Congrès UPBM 2009 à La Rochelle  
  • liste des participants
  • rapports
  • commissions
    • réforme de la STL-BGB
    • mastérisation des concours de recrutement
    • l'offre des IUT pour les lycées
    • réforme du BTS ESF / bilan ST2S
    • la conception des laboratoire NSB2
 
AG UPBM 2009  
concours photo, photos, recettes du congrès
 
 
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