Opéron 1985-4
Couverture : Emile ROUX à l'Institut PASTEUR... et au sommaire, Émile ROUX donc, additifs alimentaires et des fiches techniques (PAGE !!!!)
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Contenu détaillé du numéro :
Titre de l'article / rubrique | Auteur | Mots-clés associés ou descriptif complémentaire | Compléments éventuels |
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Emile ROUX (1853-1933), rigueur et passion | Jean-Pierre GUEHO |
Biographie établie à l'occasion du 50ème anniversaire de la mort de CALMETTE et de ROUX
histoire des sciences et des techniques
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Construire une table de Mac Crady (MAC GRADY) | Jean-Luc CHASSE |
Travail en commun de professeurs de LYON et de SAINT-ETIENNE
informatique, BASIC, basic
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L'enquête alimentaire familiale et son traitement par un logiciel | Thierry RUMMENS | diététique | |
Enquête effectifs F7-F7'-F8 (suite) | Jean-Noêl JOFFIN | Complément de OPERON 1983-3 et de OPERON 1984-1 | |
Fiches techniques |
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Electrophorèse sur gel de polyacrylamide (PAGE) |
Mode opératoire : détermination de masse molaire par SDS-PAGE OPERON 1986-3 |
Yves GERMANI |
Technique de dépistage de l'entérotoxine thermolabile (TL) d' Escherichia coli entérotoxinogène par immunohémolyse radiale |
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Additifs alimentaires | Jean-Noël JOFFIN | Arrêté du 25 janvier 1982, journal officiel, alginate, agar, carraghénanes, guar, pectine, polyphosphate | - |
Examens et concours | Jean-François LE FLOHIC |
Techniques biochimiques
Epreuve de travaux pratiques du concours d'entrée d'Agronomie, option biologie
session 1985
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Informations |
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Livres et documents | JP GUEHO |
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Cours, réunions et congrès |
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Index thématique 1972-1985 |