Opéron numéro 31 (2004-3)

Ce numéro de l'Opéron fait la part belle aux traitements thermiques industriels et fait un point sur la taxonomie bactérienne Photo : étudiant de BTS QIAB

Contenu détaillé du numéro :

Titre de l'article / rubrique	Auteur	Mots-clés associés ou descriptif complémentaire	Compléments éventuels
Les traitements par la chaleur : stérilisation et pasteurisation	S. COPPE	Destruction microorganisme, pasteurisateur, température, autoclave, autoclavage, conduction, convection, modèle mathématique	-
Taxonomie, identification et orientation bactérienne	Collectif	Classification, Bergey, domaine, règne, Archae,  eubactérie,	-
Fiche pédagogique	J. CAU JN. JOFFIN D. HIROU	Découvrir les formules matricielles avec Excel   tableur, formule, informatique, matrice	-
Informations		Compte rendu de la réunion de bureau du 15/05/2004 à l'ENCPB Paris Courrier à l'IG M. Gavrilovic du 19/05/04 - Rénovation des CPGE TB Courrier à l'inspection du 11/06/04 - problèmes rencontrés lors des épreuves du BTS Analyses biologiques Courrier : réponse de l'inspection à la lettre du 4/03/04 concernant les postes offerts au concours en 2004	-
Examens & concours		Sujet du concours général biochimie génie biologique - session 2003 : Le champagne	-

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