Opéron numéro 67 (2013-3)
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Au sommaire de ce numéro 67 : matières grasses industrielles et santé, approche d'une activité enzymatique, et surtout une histoire de nos formations. A lire passionnément ! |
Contenu détaillé du numéro :
| Titre de l'article / rubrique | Auteur | Mots-clés associés ou descriptif complémentaire | Compléments éventuels |
|---|---|---|---|
| Matières grasses industrielles et santé | J-L. ROHAUT | nutrition, oxydation des lipides, radicaux libres, antioxydant, anti-oxydant, huile, palme, palmiste, colza, tournesol, soja, olive, extraction, froid, chaud, bierge, raffinage, raffinée, cacao, friture, oméga 3, |
Voir aussi L'Opéron 60 Compléments téléchargeables ici après connexion. |
| Une histoire de nos formations | Gérard COUTOULY | Tableau de présentation des dates clés de la création et du développement des instituts, formations, diplômes et concours liés à nos enseignements. | - |
| Fiche technique | J-N JOFFIN |
Approche d'une activité enzymatique. enzyme, amylase, salivaire, salive, présure, CBSV, première, 1STL |
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| Fiche technique | Cédric CIVEL |
Conservation des selles parasitées. parasitologie, parasite, lamothèque, cacathèque, lame, montage, oeuf, eukit |
Compléments téléchargeables après connexion |
| Informations |
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| Examens et concours | Capet Biotechnologies option Biochimie-Génie Biologique, concours externe session 2012 | - | |
| Index de L'Opéron | Présentation du service en ligne | - | |
| La science question | De la dénomination en science... et le cas du parvovirus B19. | - |
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